大枣真空油炸机厂家服务介绍

双室低温真空油炸机特点：

双室采用上下两个罐，脱油时确保绝1对无回油,使含油、含水率更低。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。我公司生产的油炸机具有以下特点：利用***油水混合技术，实现自动过滤，能保持炸油清洁，使炸制的产品色泽始终如一，提高了产品品质，延长了售货期。在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使***形成疏松多孔的结构。大枣真空油炸机厂家

?油炸机的清洗方法和油炸机的调整方法

1、通过传送带变频器调整油炸时间。

2、通过履带传送带变频器调整速度。

3、根据油炸、油的流动状态来调整过滤纸的速度。

4、根据油炸、油的流动状态来调整刮渣板的速度。

油炸机清洗实用工具：表面活性剂、缓蚀剂、螯和剂等。把清洗剂以1:5（清洗剂：水）的比例稀释。我公司生产的不锈钢食品油炸机，油炸设备利用油、水、动物油的比重不同的原理，油和水混合之后自动分层，油在上层受热后炸制食品，在此过程中的食物残渣下沉至水中，可及时清除，不会因通常用锅炸时沉至锅底变成焦煳状而使油变黑。用喷壶或抹布直接喷油炸机表面，维持5分钟，随后用软刷刷洗，清水冲洗干净。也可把本品稀释成5-10%的溶液，加热浸泡油***内壁20-30分钟，油炸机价格，随后用清水清洗干净，若有顽固性污渍，用软刷刷洗。

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全自动油炸机安装完成后的调试

全自动油炸机安装完成后的调试

全主动油炸机的装置作业完成后，咱们需要对装置效果进行调试。

1 接通电源，逐台单机空工作试车，空工作时刻1h，各传动部位应工作平稳、无阻滞、刮碰现象，全自动油炸机，如有毛病应及时扫除。

2 调试和面机卸面用活塞杆行程，应保证卸面滚筒旋转90° 。

3.含油率在10-20％，节油30％-40%，节油效果显著。食品脆而不腻，可贮性能良好。

4.在真空状态下，果蔬细胞间隙中的水分急剧汽化、膨胀，间隙扩大，膨化效果好，产品酥脆可口，且具良好的复水性能。